गोरमेट ट्रेल बारोसा स्टाइल

दक्षिण ऑस्ट्रेलिया का बारोसा वैली सिर्फ ऑस्ट्रेलिया और दुनिया के कुछ बेहतरीन वाइनों का घर नहीं है, बल्कि यह गौरमेट खाना, क्राफ्ट बीयर, पुरस्कार विजेता जिन और चित्रसदृश्य दृश्यों के लिए भी आपकी मस्ट विजिट लिस्ट में होना चाहिए।

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एडिलेड से थोड़ा सा अधिक 75 किलोमीटर की दूरी पर, आप तनुंडा में बेस कर सकते हैं और कार को पीछे छोड़कर पिक्चरसक दृश्य वाले पेड़ों से घिरे मुख्य सड़क पर चलने के लिए निकल सकते हैं, जो छोटे बूटिक्स से लेकर बड़े स्टोरों तक के दिलचस्प दुकानों से भरा है।

आप Tabor Lutheran Church (टाबर लूथरन चर्च) के भी पास से गुजरेंगे, जो 1849 में बनाया गया था और वर्षों में टावर, कोर गैलरी और तीन जर्मनी से आयातित घंटियों वाले बेलफ्री को शामिल करने के लिए बढ़ाया गया था। बारोसा में आज बहुत सारे खाने और शराब के विकल्प उपलब्ध हैं, लेकिन इस क्षेत्र की जर्मन विरासत अभी भी स्पष्ट है, जिसमें हृदयपूर्ण पब भोजन, छोटे सामान और वर्स्ट्स खरीदने के लिए बहुत सारे स्थान और कुछ वर्तमान शराब निर्माता और अंगूर उत्पादक मूल निवासियों के वंशज हैं, जो वैली में 180 से अधिक वाइनरीज में से कुछ का हिस्सा हैं।

Tscharke Winery

जब आप तनुंडा में चल रहे हों, तो कारवां पार्क के सामने सड़क पर स्थित Barossa Valley Brewing (बारोसा वैली ब्रूइंग) में एक बीयर टेस्टिंग पैडल के लिए रुकें। 2005 में स्थापित, इस क्राफ्ट ब्रूअरी में अपने वास्तविक रूप से अनोखे ब्र्यूज का स्वाद लेने के लिए आरामदायक बाहरी और आंतरिक क्षेत्र हैं, जबकि टैपास या स्वादिष्ट वुड फायर्ड पिज्जा का आनंद लेते हैं। बीयर को वास्तव में अनोखा कहा जा सकता है, जिसमें 'I can’t believe it’s not bacon' और 'Peanut Butter Chocolate Milkshake Stout' जैसे कुछ विकल्प हैं, और हाँ, वे अपने नामों के अनुसार स्वाद में आते हैं।

Beer tasting at Barossa Valley Brewing

तनुंडा का पता लगाने के बाद, इस क्षेत्र के लिए और भी प्रसिद्ध होने के कारण एक छोटी सवारी पर निकलें। आइकॉनिक बारोसा फार्मर्स मार्केट (बारोसा फार्मर्स मार्केट) हर शनिवार सुबह अंगास्टन में आयोजित की जाती है, जो तनुंडा से लगभग दस किलोमीटर दूर है, और इस क्षेत्र के सर्वोत्तम उत्पादों से भरी है। यह मार्केट स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए गौरमेट खाने की श्रेणी के लिए बहुत लोकप्रिय है, जिसमें मांस, डेयरी और मुर्गी, सब्जियाँ, प्रिजर्व, शहद और सॉस, हस्तनिर्मित चॉकलेट, फज, पेस्ट्री और और भी बहुत कुछ शामिल है।

बारोसा वैली ताज़ा उत्पाद

7.30 बजे बाजार खुलने पर जल्दी पहुंचना फायदेमंद होता है, क्योंकि ताज़ा बनाया गया कॉफ़ी, चाय और ब्रेकफ़ास्ट बर्गर को छोड़ना नहीं चाहिए। आम तौर पर इस बड़े आंतरिक विंटर्स शेड्स में 50 से अधिक स्थानीय किसान और उत्पादक होते हैं, और और अधिक स्टॉल बाहर फैलते हैं।

एंगस्टन (Angaston) से यह एक छोटी सवारी है मेन्गलर्स हिल लुकआउट (Menglers Hill Lookout) तक, जहाँ आप घाटी का एक व्यापक दृश्य प्राप्त कर सकते हैं और एक स्लक्चर पार्क में टहल सकते हैं, जहाँ स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय मूर्तिकारों द्वारा बनाए गए सोलह मार्बल मूर्तियाँ देखी जा सकती हैं।

बिल्कुल, बारोसा (Barossa) की यात्रा पूरी नहीं होगी बिना कुछ विनरियों की यात्रा किए। कई विनरियाँ एक-दूसरे के करीब हैं। मैं एक सेलर डोर का नक्शा उठाने की सलाह दूंगा और अपने दौरे को कुछ बड़े और प्रभावशाली सेलर डोर जैसे वुल्फ ब्लास (Wolf Blass), जैकब्स क्रिक (Jacobs Creek) और सेपेल्ट्सफ़ील्ड (Seppeltsfield) के साथ मिलाएं, साथ ही छोटे और अधिक व्यक्तिगत विनरियों जैसे रॉकफ़ोर्ड विन्स (Rockford Wines), ट्स्चार्के विनरी (Tscharke Winery) और टर्की फ़्लैट वाइनयार्ड्स (Turkey Flat Vineyards) के साथ।

ट्स्चार्के (Tscharke) के स्थान पर टास्टिंग रूम

विनरियों का चयन व्यापक है, लेकिन बारोसा (Barossa) में एक नया उभरता हुआ स्थान है, सेपेल्ट्सफ़ील्ड रोड डिस्टिलर्स (Seppeltsfield Road Distillers)। लकड़ी से ढके शिपिंग कंटेनरों का बहुत ही फ़ंकी सेटअप और बीच में एक आउटडोर डेक एक आरामदायक स्थान है जहाँ आप एक गिन फ़्लाइट ले सकते हैं और कुछ पुरस्कार विजेता गिन्स का स्वाद ले सकते हैं या बस अपने पसंद के गिन और मिक्सर के साथ वातावरण का आनंद ले सकते हैं।

सेपेल्ट्सफ़ील्ड रोड डिस्टिलर्स गिन (Seppeltsfield Road Distillers Gin)

तनुंडा (Tanunda) वापस जाने की सवारी पर, मैगी बीयर (Maggie Beer) के फार्म शॉप और कैफ़े का एक डिटूर लें। इस प्रसिद्ध ऑस्ट्रेलियाई रसोइया और आइकन को कोई परिचय की ज़रूरत नहीं है और यहाँ की यात्रा उतनी ही गर्म अनुभव है जितनी आप उम्मीद कर सकते हैं।

एक अद्भुत और कम जाने-जाने वाले स्थान पर स्थित, फार्म शॉप एक झील को देखता है और आप आसानी से बैठ सकते हैं और कुछ घंटे बिता सकते हैं जब तक कि आप शॉप से पिकनिक का सामान आनंद लेते हैं और फिर जाने से पहले मैगी बीयर (Maggie Beer’s) गौर्मेट उत्पादों और किताबों से स्टॉक कर लेते हैं। यहां आप उस रसोई को भी देख सकते हैं जहां लोकप्रिय ABC शो “द कुक एंड द चेफ” (The Cook and the Chef) का फिल्मांकन हुआ था और जहां अभी भी रसोई कार्यक्रम और वर्कशॉप होते हैं।

Maggie Beers Farm Shop से दृश्य

एक गौर्मेट टूर का अंतिम पड़ाव बेरोसा वैली चॉकलेट कंपनी (Barossa Valley Chocolate Company) होना चाहिए जहां आप चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया देख सकते हैं और अपने रुकने के दौरान खरीदे गए बेरोसा रेड्स के साथ कुछ चिकना डार्क चॉकलेट खरीद सकते हैं। स्वर्ग में बने जोड़े।