ओटवेज़ के नमूने के छह तरीके

ग्रेट ओशन रोड (Great Ocean Road) पर ड्राइव करना अवश्य ही ऑस्ट्रेलिया के सबसे बड़े आनंदों में से एक है। चाहे आप गर्मियों के चरम पर इसे अनुभव करें, जब रोड कैरवन्स, टूर बसों और साइकिलिस्ट्स से भरा हुआ होता है, या सर्दियों के गहराई में, जब इसके मूडी ड्रामैटिक दिनों से एक अलग रोशनी समुद्र और क्षितिज पर पड़ती है, यह एक ड्राइव है जिसे कोई भी भूल नहीं सकता।

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द ओटवे (The Otways) भी इस सफर का हिस्सा है, रोड ग्रेट ओटवे नेशनल पार्क (Great Otways National Park) और बारिश के जंगलों के बीच से गुजरता है, जो समृद्ध जंगल को महिमा के साथ समुद्र से जोड़ता है। सड़कें आपस में जुड़ती हैं और रास्ते में शहरों और प्रकृति के खजानों को जोड़ती हैं। पास में 12 एपोस्टल्स, लंदन ब्रिज (London Bridge) और लोच आर्ड गॉर्ज (Loch Ard Gorge) जैसे परिचित पोस्टकार्ड दृश्य हैं, लेकिन जो लोग अच्छे से यात्रा किए गए दृश्य मार्ग से हटकर जाने के लिए तैयार हैं, उनके लिए ग्रेट ओशन रोड का एक और स्वादिष्ट पहलू है।

1. गौर्मेट उत्पाद

मिठाई से लेकर स्थानीय, घास पर पाले गए बीफ और चिकने चीज़ तक, द ओटवे (The Otways) की उपजाऊ मिट्टी गुणवत्तापूर्ण उत्पादों और उत्साही किसानों के साथ जुड़ी हुई है। सर्कुलर गौर्मेट फूड ट्रेल पर बारह उत्पादक हैं, और आप आसानी से एक पूरा दिन (या उससे अधिक) बिताकर सभी का अनुभव कर सकते हैं। 2009 से ओटवे हार्वेस्ट ट्रेल (Otway Harvest Trail) ने खाद्य उत्पाद, वाइन और गौर्मेट उत्पादों के रूप में पिछले क्षेत्र के सर्वोत्तम को बाहर निकाला है।

हमारे लिए पहले डेयरीलिशस फज फार्म (Dairylicious Fudge Farm) था, जहाँ हमने मधुर लिंडा से मिला, जो शादी के कपड़े डिजाइन करने से लेकर दिव्य फज बनाने तक पहुंच गई हैं। वह कहती हैं कि रहस्य स्थानीय उत्पादित दूध में है। फज बहुत सारे और विविध हैं और इस क्षेत्र में होने वाले स्वादिष्ट अनुभव का सिर्फ आरंभ है।

2. शहरों का अन्वेषण

आपका गौर्मेट टूर पोर्ट कैंपबेल (Port Campbell), टिम्बून (Timboon) और एक क्षेत्र जिसे कोरिमंगल (Cooriemungle) के नाम से जाना जाता है, के आसपास और बीच-बीच में घूमता है। नीले पानी की ओर देखते हुए अल्फ्रेश्को कैफे वाले सोते हुए समुद्री शहर आपका इंतजार कर रहे हैं।

ग्रेट ओशन रोड (Great Ocean Road) से दूर नहीं, टिम्बून (Timboon) शहर ऑस्ट्रेलिया के सबसे अच्छे सॉफ्ट चीज़ों का स्रोत है, साथ ही एक आइसक्रीमरी और विविध रेलवे शेड व्हिस्की (Railway Shed Whisky) डिस्टिलरी भी है। टिम्बून चीज़री (At Timboon Cheesery) में शुल्ट्ज़ ऑर्गेनिक डेयरी (Schultz Organic Dairy) पर एक शानदार संग्रह चीज़, दही और अन्य मुंह में पानी लाने वाले सामान हैं।

वापस गेलिब्रैंड (Gellibrand) और फॉरेस्ट (Forrest) की ओर जाते हुए, इस क्षेत्र का एक मुख्य आकर्षण प्राकृतिक झील एलिजाबेथ (Lake Elizabeth) के आसपास घूमना है, जो ओटवे (The Otways) के हृदय में स्थित है। 4 किमी की सर्किट वॉक लगभग एक घंटे और आधे घंटे में पूरी होती है और दिन की शुरुआत करने का एक शांत तरीका है। पर्याप्त समय पर पहुंचें या एक कैनो टूर का आयोजन करें और आप उस दुर्लभ प्लैटिपस (platypus) को देख सकते हैं।

फॉरेस्ट (In Forrest) में दोपहर के खाने के लिए कुछ शानदार विकल्प हैं। माइक्रोब्र्यूरी बहुत लोकप्रिय है, और प्लैटिपी (Playtypi) चॉकलेट कैफे (Chocolate Caf) भी है, जहां आप डेक पर बैठकर पेड़ों के ऊपर की दृश्यावली के साथ स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। चॉकलेट प्रेमियों का ध्यान रखें, यह जगह अपने चॉकलेट बनाती है।

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3. आरामदायक कैम्पिंग

ओटवे (The Otways) के भीतर गेलिब्रैंड (Gellibrand) टूरिस्ट पार्क (Tourist Park) घने, सुंदर बगीचों के बीच स्थित है और गौर्मेट फूड ट्रेल (Gourmet Food Trail) के कई आकर्षणों के पास है। इसमें पावर और अनपावर साइटें हैं और साइट पर अपना बिस्ट्रो है। पास के डैंडोस (Dandos) कैम्पग्राउंड, गेलिब्रैंड (Gellibrand) और फॉरेस्ट (Forrest) के शहरों के बीच, बड़े रिग्स के लिए पर्याप्त जगह वाला एक शानदार फ्री कैम्पिंग स्पॉट है। यहां कोई रिसेप्शन नहीं है लेकिन आग के गड्ढे, ग्रिलिंग प्लेट्स और ड्रॉप टॉयलेट्स उपलब्ध हैं।

बहुत दूर नहीं प्रिंसटन (Princeton) में ग्रेट ओशन रोड (Great Ocean Road) के साथ सबसे कम उल्लेखनीय कैम्पिंग स्पॉट्स में से एक है। यह छोटा कस्बा वेटलैंड्स के पीछे है जहां गेलिब्रैंड (Gellibrand) नदी घाटी से गुजरती हुई हिलटॉप टाउन को एक आभासी द्वीप बनाती है। पावर और अनपावर साइटें, गर्म शावर और एक बड़े खुले सेटिंग में फ्री बारबेक्यू हैं। गेलिब्रैंड (Gellibrand) नदी के पास होने के कारण यह फिशिंग, हाइकिंग, कैनोइंग और ग्रेट ओशन रोड (Great Ocean Road) के स्थलों का पता लगाने के लिए एक आदर्श आधार है।

4. जलप्रपात

सागर की खुरदरी से दूर, ओटवे नेशनल पार्क (Otways National Park) आपको अपने आगोश में ले लेता है, भले ही आप प्राचीन दिग्गजों के बीच छोटे दिखते हैं। लहलहाते पेड़ों के छत्रों से होकर चलें और टपकते धाराओं की आवाजों का अनुसरण करें। ओटवे (The Otways) जलप्रपातों का स्वर्ग है और किसी भी मौसम में बीचैम्प फॉल्स (Beauchamp Falls), होपटाउन फॉल्स (Hopetoun Falls) और शानदार ट्रिपलेट फॉल्स (Triplet Falls) जैसे कई जलप्रपातों में से एक के पास चलना लायक है।

बीचैम्प फ़ॉल्स (Beauchamp Falls) में सालाना दो मीटर बारिश होती है, जो इस क्षेत्र में सबसे ज़्यादा बारिश में से एक है और आप हवा में नमी महसूस कर सकते हैं। यहाँ एक गर्म दिन पर भी रेनफ़ॉरेस्ट हरा-भरा और ठंडा रहता है। बीचैम्प फ़ॉल्स में कुछ बुनियादी सुविधाओं के साथ टेंट-आधारित कैम्पिंग है, जो शांति का आनंद लेना चाहते हैं।

5. रेनफ़ॉरेस्ट

बिन्न्स रोड (Binns Road) के पास एक पुराने लॉगिंग ट्रैक पर, कैलिफ़ोर्नियन रेडवुड्स (Californian Redwoods) है, जो कैलिफ़ोर्निया रेडवुड (California Redwood) के पेड़ों का एक अद्भुत जंगल है जो आपको छोटा महसूस कराता है। यह एक प्रागैतिहासिक जंगल में कदम रखने जैसा है। विशाल ऊंचे तने आसमान में सौ फुट से ज़्यादा तक फैले हुए हैं और नदी के पास, विशाल फर्न ग्लेड्स और हरे मॉसी लॉग्स ऊंचे जंगल के तनों के खिलाफ उठते हैं।

टर्टन्स ट्रैक (Turtons Track) से होकर गुज़रें और ओटवे में सबसे सुंदर सड़कों में से एक का अनुभव करें। एक पुराने लॉगिंग ट्रैक, टर्टन्स ट्रैक अब ग्रेडेड है, जो टैनब्रिन से बीच फ़ॉरेस्ट (Beech Forest) तक अपनी राह बनाता है, एक सुंदर लेकिन संकीर्ण सड़क जो 1850 के दशक के माउंटेन अश पेड़ों और हरे-भरे रेनफ़ॉरेस्ट गलीयों के पास से गुज़रती है।

6. अनुभव को घर ले जाइए

12 एपोस्टल्स फ़ूड आर्टिसन्स साल भर 7 दिनों में खुले रहते हैं। एक गौर्मेट फ़ूड ट्रेल पर जाएँ और फैक्टरी दरवाज़े पर बिक्री और टेस्टिंग करें। एक नक्शा स्थानीय जानकारी केंद्रों या किसी भी उत्पादकों से प्राप्त किया जा सकता है। www.12apostlesfoodartisans.com.au पर जाएँ

हमारे लिए, अंतिम पड़ाव गॉर्ज चॉकलेट्स (Gorge Chocolates) है, जो पहाड़ों में ऊंचाई पर और लोच आर्ड गॉर्ज (Loch Ard Gorge) से दूर नहीं है। इस चित्रात्मक सेटिंग में बच्चे बाहर फार्म जानवरों को छू सकते हैं, जबकि अंदर चॉकलेट और कॉफ़ी के शौकीन अपनी ज़रूरत पूरी कर सकते हैं। एक चॉकलेट टेस्टिंग हमारी भूख बढ़ाता है और बिक्री पर स्थानीय उत्पादों की बड़ी रेंज हमें कैम्प लार्डर को भरने के लिए ललचाती है। यह एक अद्भुत जगह का एक टुकड़ा घर ले जाने का सबसे अच्छा तरीका है।