Gourmet Trail Barossa stil

Syd-Australias Barossa Valley er hjem for mer enn bare noen av Australias og verdens beste viner, det bør også være på din must-visit-liste for gourmetmat, håndverksøl, prisbelønte giner og bildeperfekte utsikter.

---

På litt over 75 kilometer fra Adelaide kan du basere deg i Tanunda og la bilen stå igjen for å gå en tur langs den pittoreske, trekantede hovedgaten full av interessante butikker fra små boutiquebutikker til større butikker.

Du vil også passere den imponerende Tabor Lutheran Church som ble bygget i 1849 og utvidet over årene for å inkludere tårnet, koret og klokketårnet som inneholder tre klokker importert fra Tyskland. Det er mange mat- og vinvalg tilgjengelig i Barossa i dag, men regionens tyske arv er fortsatt tydelig med hjertelige pubmåltider, mange steder å kjøpe småvarer og pølser, og noen av dagens vinprodusenter og vinedyrkere som er etterkommere av de opprinnelige bosetterne, som utgjør noen av de 180-plus vingårdene i dalen.

Tscharke Winery

Mens du går i Tanunda, stopp for en ølsmakingspaddel ved Barossa Valley Brewing som ligger praktisk talt på motsatt side av veien fra campingplassen. Etablert i 2005, har denne håndverksbryggeren avslappede utendørs- og innendørsområder for å smake på deres virkelig unike brygg som nyter tapas eller en lækker trebrennspizza. Ølene kan rettmessig kalles unike med varianter som ‘I can’t believe it’s not bacon’ og ‘Peanut Butter Chocolate Milkshake Stout’ bare et par av valgene, og ja, de smaker akkurat som navnene deres foreslår.

Beer tasting at Barossa Valley Brewing

Etter at du har utforsket Tanunda, ta en kort tur for å oppdage hva mer regionen er så kjent for. Den ikoniske Barossa Farmers Market holdes hver lørdag morgen i Angaston rundt ti kilometer fra Tanunda, og er full av det beste produktet regionen har å tilby. Denne markeden er virkelig populær blant lokalbefolkningen og besøkende for det brede utvalget av gourmetmat som er tilgjengelig, inkludert kjøtt, meieriprodukter og fjerkræ, grønnsaker, konserver, honning og sauser, håndlagde sjokolader, fudge, bakverk og mer.

Barossa Valley frisk ferskvarer

Det betaler seg å komme tidlig når markedet åpner klokken 7.30 for den ferskt tilberedte kaffen, te og frokostburger som ikke skal gå glipp av. Det er vanligvis mer enn 50 lokale bønder og produsenter som er lokalisert i disse store innendørs Vintners Sheds med flere staller som strømmer utendørs.

Fra Angaston er det en kort kjøretur til Menglers Hill Lookout hvor du kan få et vidt utsyn over dalen og ta en tur gjennom skulpturparken, hvor seksten marmorskulpturer skapt av lokale og internasjonale skulptører kan sees.

Selvsagt ville ingen besøk i Barossa være komplett uten å besøke noen vinprodusenter, og det er mange innen kort avstand fra hverandre. Jeg foreslår å hente en kart over vinprodusentene og blande besøket mellom noen av de større imponerende vinprodusentene som Wolf Blass, Jacobs Creek og Seppeltsfield, samt mindre og mer intime som Rockford Wines, Tscharke Winery og Turkey Flat Vineyards.

Prøverom på Tscharke’s sted

Valgene er mange når det gjelder vinprodusenter, men det er også en ny utmerket etablering i Barossa, Seppeltsfield Road Distillers. Den veldig funky oppsettet av trekledde containere med en utendørs dekk mellom er et komfortabelt sted hvor du kan ta en gin-flight og prøve noen prisbelønte giner eller bare nyte omgivelsene med en gin og en mixer etter eget valg.

Seppeltsfield Road Distillers Gin

På returen til Tanunda kan du ta en omvei til Maggie Beer’s Farm Shop & Café. Denne legendariske australske kokken og ikonen trenger ingen introduksjon, og et besøk her er like varmt som du kan forvente.

Plassert på en fantastisk, avsidesliggende beliggenhet, ser butikken ut over en innsjø, og du kan enkelt slå deg ned og tilbringe noen timer mens du nyter piknikmat fra butikken. Deretter kan du fylle på med Maggie Beer’s gourmetprodukter og bøker før du reiser. Her kan du også se kjøkkenet hvor innspillingen av den populære ABC-serien “The Cook and the Chef” fant sted, og hvor det fortsatt foregår kokkedemonstrasjoner og kurs.

Utsikt fra Maggie Beers Farm Shop

Den siste stoppestedet for en gourmettur må være Barossa Valley Chocolate Company, hvor du kan se sjokoladeproduksjonen i gang og kjøpe litt myk mørk sjokolade til å nyte sammen med de Barossa-vinene du har kjøpt under oppholdet ditt. Et par som er laget i himmelen.