הטיול הקלאסי של יין ניו זילנד משלב נופים מרהיבים עם חוויות אוכל ויין בעולם. מסלול הטיול המוביל עצמי זה, שמתנהל על פני ימים רבים, מחבר ארבע אזורים מרכזיים, כולל שלושה שמגדלים יותר מ-80% מייצור היין של ניו זילנד, לצד העיר הבירה החיה של ניו זילנד, עיירות כפריות ומעגלי מים חופיים.
התיירים יוכלו לעקוב אחר סימני הענבים הייחודיים כשהואים בין דלתות החדרים, פוגשים את האנשים מאחורי היין ולומדים איך הוא מיוצר. בדרך, טעמו דרך דלתות החדרים, אכלו במרestaurants זוכים בפרסים, וחקרו מיקס של חוויות תרבותיות וטבעיות שמתלוות למסלול היין.
זוהי מסע גמיש שתוכנן לטיול איטי — מושפע מגפנים, נופים וטעם מקומי בכל תחנה.
🍷 קפיצה ליום
דרך מהירה לניווט במסלול הטיול הקלאסי של יין ניו זילנד לפי יום. קפיצה ישירה לאזור או שלב המסע שאתם מעוניינים בו ביותר — האם מדובר בנופים של גפנים בחוֹקֶס ביי, דלתות חדרים קטנות בוֹירָאָרָפָה, סצנת האוכל והמשקאות העירונית בוֶלינגטון או ארץ סוֹבִינְיוֹן בְּלַנְק במַרְלוֹבּוֹר.
יום 1 — גפנים בחוֹקֶס ביי (Hawke’s Bay) ואוכל חופי
יום 2 — דלתות חדרים בוֹירָאָרָפָה וסטופים בכפר
יום 3 — ברי יין בוֶלינגטון ואוכל בנמל
יום 4 — ארץ היין במַרְלוֹבּוֹר ודלתות חדרים
🍇 יום 1: חוֹקֶס ביי (Hawke’s Bay) – גפנים, שווקים ואוכל חופי
יינות אדומים בולטים בסגנון בורדו, שרדני שרדונאי
חוֹקֶס ביי (Te Matau-a-Māui) הוא האזור הוותיק ביותר לייצור יין בניו זילנד ובראשית עיר יין גדולה בעולם, ידוע באקלים הים-תיכוני שלו, מורשת הארט דקו ונסללים שמשיים. זהו האזור המוביל של המדינה לייצור יין אדום, במיוחד תערובות בסגנון בורדו, לצד שרדונאי אלגנטי ותרבות בישול חזקה.
התחלו בנַפּייר (Napier) והסטינגס (Hastings), שם גפנים, חוף ושווקים מקומיים נמצאים בקרבת יד. האזור מתאים לחקירה איטית — מהרכיבה בין דלתות החדרים, נסיעות חופיות וארוחות ארוכות בחוץ בין גנים וגפנים.
מיסיון אסטייט (Mission Estate)
עם יותר מ-70 יקבים, חווקס ביי (Hawke’s Bay) משלבת יקבים איקוניים ויצרנים קטנים. דלתות יקב בולטות כוללות קראגי ריינג' וינרי, צ'רץ' רוד וינרי, איליפנט היל וינרי, מיסיון אסטייט וינרי, וטה מאטה אסטייט, כל אחד מהם מציע סביבות יקב ייחודיות וחוויות טעימה.
האזור הרחב ידוע גם בתוצרתו הטרית, שווקים של חקלאים, דוכנים בצד הדרך, ויצרנים אומנותיים שמציגים את העושר העונתי שלו.
אל תפספס:
- טה מאטה פיק (Te Mata Peak) נופים של שקיעה מעל יקבים וחוף
- קייפ קידנאפרס (Cape Kidnappers) בית לקולוניה הגדולה בעולם של עופות ימיים על היבשת
- שווק החקלאים של חווקס ביי (Hawke’s Bay Farmers Market) לתוצרת מקומית ומשקאות אומנותיים
- צ'רץ' רוד וינרי
- אדריכלות הארט דקו של נייפיר (Napier Art Deco)
⛺ איפה לחנות
- מצא אתר חנינה בחוף הווק (Hawke's Bay)
- מצא אתר חניה או פארק חופשות בתשלום בחוף הווק (Hawke's Bay)
אירועים: לוח האירועים של חוף הווק מביא את האזור לחיים לאורך כל השנה, מהאירוע F.A.W.C! Food and Wine Classic (Food and Wine Classic) ו-Harvest Hawke’s Bay (Harvest Hawke’s Bay) עד לאירוע האיקוני Art Deco Festival Napier (Art Deco Festival Napier), שם האזור מתהפך עם מכוניות וינטג', מוזיקה חיה, וחתונות בסגנון גאטסבי.
🍷 יום 2: וויראראפה – כפרי יין בוטיק וחרם כפרי
פינו נואר בסגנון אירופי, יקבים בוטיק
וויראראפה (Wairarapa) נמצאת מעבר לגבעה מוולינגטון, ומציעה נופים רחבים, עיירות בוטיק ומשכילויות ייצור יין קטן.
האזור מורכב מחמישה עיירות — מרטינבורו (Martinborough), פדרסטון (Featherston), גרייטאון (Greytown), קרטרטון (Carterton) ומאסטרטון (Masterton) — כל אחת מהן מציעה את מיקס שלה של רחובות מורשת, חרם כפרי ויצרנים אומנותיים.
היא ידועה בעיקר בפינו נואר בסגנון אירופי וביישוב יין קטן, ידידותי לאופניים סביב מרטינבורו (Martinborough). דלתות החדרות יושבות קרובות זו לזו, מה שהופך את זה לידאלי לסיור אופניים עצמאי או סיורים מובילים מופשטים.
(Martinborough Vineyard)
לצד היין, וויראראפה (Wairarapa) היא בית לאומנים יוצרים גבינות, שוקולד, לחם וזית, מושלמים לטעימות בסגנון פיקניק.
דלתות חדרות בולטות כוללות את Le Gra Vineyard (Le Gra Vineyard) ו-Alexia Urban Winery (Alexia Urban Winery), כל אחת מהן מציעה טעימות מופשטות וידניות.
אל תפספס:
- מסלול האופניים של מרטינבורו (Martinborough)
- נסיעה למאורא קאפ פאליסר (Cape Palliser Lighthouse)
- קולוניית החותמים בנגאווי
- טיול אומנותי בגרייטאון (Greytown)
- שמורת השמים האפלים של וויראראפה (Wairarapa Dark Sky Reserve)
⛺ איפה לחנות
🍷 יום 3: ולינגטון – ברי יין, בירה אומנותית וטעימות בחוף
ברי יין וטעימות בחוף
ולינגטון (Wellington) היא בירת ניו זילנד (New Zealand’s) ובעלת התרבות האכילה והמשקה היוצרת ביותר, בין גבעות ירוקות לחוף צפוף.
כל דבר קרוב זה לזה — קפה, מסעדות, ברי יין וברי בירה אומנותית, כל אלה נמצאים במרחק הליכה קצר מהמרכז העירוני והחוף.
העיר ידועה בתרבות הקפה שלה, בסצנת הבירה האומנותית ובאכילה יוצרת. תצפו הכל, מהאכילה הרחוב הקלה עד למסעדות זוכות פרסים ותפריטים לטעימה, לצד חלק מהמבשלות והברי יין הטובים ביותר במדינה.
ולינגטון מציעה טעימות חוף מדהימות, כמו בבר קונס (Cones Bar and Eatery)
למעבר מאכלים ומשקאות, ולינגטון מציעה שכבה תרבותית חזקה. תחקרו את רחוב קובה (Cuba Street), התהלכו לאורך שדרות החוף של ולינגטון (Wellington waterfront promenade), ביקרו את זילנדיה טה מארה אטאנה (Zealandia Te Māra a Tāne), או תצפו על הנוף באמצעות הרכבל של ולינגטון (Wellington Cable Car). התרבות הקולנועית מאחורי הקלעים מתעוררת בחוויית וטה וורקסהופ (Wētā Workshop Experience).
אין ביקור מלא ללא מוזיאון טה פאפה טונגארווה של ניו זילנד, חוויה תרבותית והיסטורית עולמית.
אל תפספס:
- טיול באוכל ותרבות של רחוב קובה
- שדרת החוף של ולינגטון
- מוזיאון טה פאפה טונגארווה
- חוויית ווטה וורקספ
- חדר הטעימות של גראג' פרויקט
⛺ איפה לחנות
אירועים: לוח הזמנים של ולינגטון מלא כל השנה, בראשות ולינגטון על תבליט, פסטיבל הג'אז של ולינגטון, וההצגה הבינלאומית המוכרת של עולם האופנה הנשלבת (WOW), לצד פסטיבלי קומדיה, קולנוע ואמנות.
🍾 יום 4: מרבורו – בירת סוֹביניון בלאנק של העולם
חוויות יין סוֹביניון בלאנק, ים דגים חופים, נופים של כרמים
מרבורו (Marlborough) היא בית ל-168 יקבים והיא אזור היין הגדול ביותר בניו זילנד (New Zealand’s), ומבקשת את שער הדרום של מסלול היין הקלאסי של ניו זילנד (Classic New Zealand Wine Trail). זהו מרכז העולמי של סוֹביניון בלאנק (Sauvignon Blanc), מוקף בכרמים, מערכות מים, ומרבורו סאונדס (Marlborough Sounds).
שכנו בבלנהאים (Blenheim) וחקרו רשת רחבה של דלתות תאי ונתיבי טעימות. יוצרים איקוניים כוללים וילה מריה (Villa Maria), קלודי ביי (Cloudy Bay), ויראו ריבר (Wairau River), סנט קלייר (Saint Clair), ווויתר הילס (Wither Hills), לצד יקבים קטנים כגון האנס הרצוג אסטייט (Hans Herzog Estate), טה וורה רה (Te Whare Ra), וקלוז אנרי ויניארד (Clos Henri Vineyard).
האזור משלב יין עם דגים ימיים יוצאי דופן ומשקאות מקומיים — במיוחד צדפות גרינשל, סלמון מלך מרלבורו (Marlborough King), וטבעות אזוריות משותפות המומלצות לאכילה בחוץ.
למעבר מהאזור, מרלבורו מוגדרת על ידי נופיה. צאו לסיור המפורסם סיור הספינה הדוארת (Mail Boat Cruise) במרלבורו סאונדס (Marlborough Sounds), הלכו חלקים מהמסלול קווין שרלוט (Queen Charlotte Track), או חקרו נופים אלפיניים במסלול הר טפואה-או-אונוקו (Mount Tapuae-o-Uenuku Track).
דרך וויראו היא אחת הנסיעות הנוף המרהיבות ביותר בכל ניו זילנד, עם סדרה של יקבים זוכי פרסים
אל תפספס:
- מסלול יקבי מרבורג
- מסלול קווין צ'ארלוט (Queen Charlotte Track)
- מסלול הר טפואה-או-אונוקו (Mount Tapuae-o-Uenuku Track)
- טעימת צדפות גרינשל בפיקטון
- טיול ספינת הדואר (Mail Boat Cruise)
- מסלולי אופניים ביקבים
- שוק החקלאים של מרבורג (Marlborough Farmers Market)
⛺ איפה לחנות
אירועים: לוח הזמנים של האזור מתבסס על פסטיבל היין והמאכלים של מרבורג, פסטיבל הצדפות של האוולוק, ומצעד האוויר של אומאקה קלאסיק פייטרס, חוגגים יין, ים, ותרבות תעופה.
האריך את המסע
כל אזור מעניק נסיעה איטית בדרכו — האוקס ביי עם חוויות יין ומאכלים מאורגנות, וויראראפה עם חן בוטיק, ולינגטון עם אנרגיה עירונית, ומרבורג עם סאביניון בלאנק איקוני ונופים חופיים.
פסטיבל היין והמאכלים של מרבורג (Marlborough Wine and Food Festival)
פסטיבל הצדפות של האוולוק (Havelock Mussel Festival)
מצעד האוויר של אומאקה קלאסיק פייטרס (Omaka Classic Fighters Airshow)
האוקס ביי (Hawke’s Bay)
סאביניון בלאנק (Sauvignon Blanc)
