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Sorseggiate, soggiornate ed esplorate: il classico percorso vinicolo neozelandese

June 1, 2026•Tom Lanauze•New Zealand

Il Classic New Zealand Wine Trail combina paesaggi mozzafiato con esperienze enogastronomiche di livello mondiale. Questo itinerario di viaggio multi-giornaliero, autoguidato, collega quattro regioni chiave, tra cui tre che rappresentano oltre l'80% della produzione vinicola della Nuova Zelanda, insieme alla vivace capitale della Nuova Zelanda, ai paesi rurali e ai corsi d'acqua costieri.

Segui i distintivi segni dell'uva mentre viaggi tra le cantine, incontra le persone dietro il vino e impara come viene prodotto. Lungo il percorso, assapora le cantine, cena nei ristoranti premiati e esplora una miscela di esperienze culturali e all'aperto che si affiancano al percorso del vino.

È un viaggio flessibile progettato per il viaggio lento — modellato da vigneti, paesaggi e sapore locale ad ogni tappa.

🍷 Vai a un Giorno

Un modo veloce per navigare il Classic New Zealand Wine Trail per giorno. Vai direttamente alla regione o alla tappa del viaggio che ti interessa di più — che si tratti dei paesaggi vitivinicoli di Hawke’s Bay, delle cantine boutique di Wairarapa, della scena enogastronomica urbana di Wellington o del paese del Marlborough’s Sauvignon Blanc.

Giorno 1 — Vigneti di Hawke’s Bay e cibo costiero
Giorno 2 — Cantine di Wairarapa e soste in campagna
Giorno 3 — Wine bar di Wellington e ristorazione sul porto
Giorno 4 — Paese del vino di Marlborough e cantine

🍇 Giorno 1: Hawke’s Bay – Vigneti, mercati e ristorazione costiera

Rossi Bold Bordeaux-style, chardonnay strutturato

Hawke’s Bay (Te Matau-a-Māui) è la regione vinicola più antica della Nuova Zelanda e una riconosciuta Great Wine Capital del mondo, nota per il suo clima mediterraneo, il patrimonio Art Deco e i paesaggi soleggiati. È la regione leader del paese per il vino rosso, in particolare i blend Bold Bordeaux-style, insieme a un elegante chardonnay e una forte cultura culinaria.

Inizia a Napier e Hastings, dove vigneti, costa e mercati locali sono facilmente raggiungibili. La regione è fatta per l'esplorazione lenta — dal ciclismo tra le cantine alle escursioni costiere e ai lunghi pranzi all'aperto tra frutteti e viti.

Mission Estate

Con più di 70 cantine, Hawke’s Bay unisce estati iconiche e produttori di nicchia. Le cantine degne di nota includono Craggy Range Winery, Church Road Winery, Elephant Hill Winery, Mission Estate Winery e Te Mata Estate, ciascuna delle quali offre ambientazioni di vigneti distintive ed esperienze di degustazione.

La regione più ampia è altrettanto famosa per i suoi prodotti freschi, mercati degli agricoltori, bancarelle stradali e produttori artigianali che mostrano la sua abbondanza stagionale.

Non perdere:

le viste del tramonto su Te Mata Peak sui vigneti e la costa
la colonia di sule di Cape Kidnappers, casa della più grande colonia continentale del mondo
Hawke’s Bay Farmers Market per i prodotti locali e i beni artigianali
Church Road Winery
l'architettura Art Deco di Napier

⛺ Dove accamparsi

Eventi: Il calendario degli eventi di Hawke’s Bay dà vita alla regione tutto l'anno, dal F.A.W.C! Food and Wine Classic e Harvest Hawke’s Bay all'iconico Art Deco Festival Napier, dove la regione si trasforma con auto d'epoca, musica dal vivo e celebrazioni in stile Gatsby.

🍷 Giorno 2: Wairarapa – Villaggi del vino boutique e fascino rurale

Pinot noir in stile europeo, vigneti boutique

Wairarapa è appena oltre la collina da Wellington, offrendo paesaggi ondulati, cittadine boutique e una solida reputazione per la produzione di vino in piccola scala.

La regione è composta da cinque città — Martinborough, Featherston, Greytown, Carterton e Masterton — ciascuna delle quali offre una propria miscela di strade storiche, fascino rurale e produttori artigianali.

È famosa per il pinot noir in stile europeo e il suo compatto villaggio del vino, adatto alle biciclette, intorno a Martinborough. Le cantine sono vicine tra loro, rendendolo ideale per tour in bicicletta autonomi o tour guidati rilassati.

Oltre al vino, Wairarapa è la casa di produttori artigianali che creano formaggio, cioccolato, pane e olio d'oliva — perfetti per degustazioni in stile picnic.

Le cantine di spicco includono Le Gra Vineyard e Alexia Urban Winery, ciascuna delle quali offre esperienze di degustazione rilassate e pratiche.

Non perdere:

Percorso in bicicletta del vino di Martinborough
Gita al faro di Cape Palliser
Colonia di foche di Ngawi
Passeggiata del cibo artigianale di Greytown
Wairarapa Dark Sky Reserve

⛺ Dove accamparsi

🍷 Giorno 3: Wellington – Wine bar, birra artigianale e ristorazione sul porto

Wine bar e ristorazione sul lungomare

Wellington è la capitale della Nuova Zelanda e la città più creativa per quanto riguarda cibo e bevande, situata tra colline verdi e un lungomare compatto.

Tutto è vicino — caffè, ristoranti, wine bar e locali di birra artigianale sono tutti a breve distanza a piedi dal centro città e dal porto.

La città è famosa per la sua cultura del caffè, la scena della birra artigianale e la ristorazione innovativa. Aspettati di tutto, dalla street food casual ai ristoranti premiati e ai menu di degustazione, insieme ad alcune delle migliori birrerie e wine bar del paese.

Wellington offre alcune fantastiche opzioni di ristorazione sul lungomare, come al Cones Bar and Eatery

Oltre al cibo e alle bevande, Wellington offre uno strato culturale forte. Esplora Cuba Street, cammina lungo la passeggiata sul lungomare di Wellington, visita Zealandia Te Māra a Tāne, o ammira i panorami con la Wellington Cable Car. La cultura cinematografica dietro le quinte prende vita al Wētā Workshop Experience.

Nessuna visita è completa senza Te Papa Tongarewa Museum of New Zealand, un'esperienza culturale e storica di livello mondiale.

Non perderti:

⛺ Dove accamparsi

Eventi: Il calendario di Wellington è fitto di eventi tutto l'anno, guidato da Wellington on a Plate, il Wellington Jazz Festival e lo spettacolo World of WearableArt (WOW) di fama internazionale, insieme a festival di commedia, cinema e arti.

🍾 Giorno 4: Marlborough – capitale mondiale del Sauvignon Blanc

Esperienze di Sauvignon Blanc, frutti di mare costieri, paesaggi vitivinicoli

Marlborough è la sede di 168 cantine ed è la più grande regione vinicola della Nuova Zelanda, formando la porta meridionale del Classic New Zealand Wine Trail. È il cuore globale del Sauvignon Blanc, circondato da vigneti, corsi d'acqua e i Marlborough Sounds.

Basati a Blenheim ed esplorate una vasta rete di cantine e percorsi di degustazione. I produttori iconici includono Villa Maria, Cloudy Bay, Wairau River, Saint Clair e Wither Hills, insieme a cantine boutique come Hans Herzog Estate, Te Whare Ra e Clos Henri Vineyard.

La regione abbinata al vino con frutti di mare eccezionali e prodotti locali — in particolare cozze verdi, salmone Marlborough King e piatti regionali condivisi da gustare all'aperto.

Oltre al vino, Marlborough è definita dai suoi paesaggi. Fate il famoso Mail Boat Cruise ai Marlborough Sounds, camminate lungo sezioni del Queen Charlotte Track o esplorate viste alpine sul Mount Tapuae-o-Uenuku Track.

La Wairau Road è una delle strade panoramiche più belle di tutta la Nuova Zelanda, con una serie di vigneti premiati

Non perderti:

Percorso delle cantine di Marlborough
Queen Charlotte Track
Mount Tapuae-o-Uenuku Track
Degustazione di cozze Greenshell a Picton
Mail Boat Cruise
Percorsi in bicicletta tra i vigneti
Marlborough Farmers Market

⛺ Dove accamparsi

Eventi: Il calendario della regione è caratterizzato dal Marlborough Wine and Food Festival, dal Havelock Mussel Festival e dall'Omaka Classic Fighters Airshow, che celebrano il vino, i frutti di mare e il patrimonio dell'aviazione.

Estendi il viaggio

Ogni regione ricompensa il viaggio lento a modo suo — Hawke’s Bay con esperienze strutturate di vino e cibo, Wairarapa con fascino boutique, Wellington con energia urbana e Marlborough con il famoso Sauvignon Blanc e i paesaggi costieri.