Trilha Gourmet Barossa Style

Austrália do Sul’s Barossa Valley é lar de mais do que apenas alguns dos melhores vinhos da Austrália e do mundo, também deve estar na sua lista de visitas obrigatórias para comida gourmet, cervejas artesanais, gins premiados e vistas perfeitas.

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A pouco mais de 75 quilômetros de Adelaide, você pode se basear em Tanunda e deixar o carro para trás para dar um passeio pela pitoresca rua principal ladeada de árvores, cheia de lojas interessantes, desde pequenas boutiques até lojas maiores.

Você também passará pela impressionante Tabor Lutheran Church, que foi construída em 1849 e ampliada ao longo dos anos para incluir a torre, a galeria do coro e o campanário contendo três sinos importados da Alemanha. Há muitas opções de comida e vinho disponíveis na Barossa hoje, mas a herança alemã da região ainda é óbvia com refeições pesadas em pubs, muitos lugares para comprar embutidos e salsichas e alguns produtores de vinho e viticultores atuais descendentes dos primeiros colonos, fazendo parte dos mais de 180 vinhedos do vale.

Tscharke Winery

Enquanto você está caminhando em Tanunda, pare para uma degustação de cerveja no Barossa Valley Brewing, que está convenientemente localizado do outro lado da rua do parque de trailers. Fundada em 2005, esta cervejaria artesanal possui áreas externas e internas relaxantes para degustar suas verdadeiras cervejas únicas enquanto aproveita tapas ou uma deliciosa pizza assada em forno a lenha. As cervejas podem ser legitimamente chamadas de únicas com variedades como ‘I can’t believe it’s not bacon’ e ‘Peanut Butter Chocolate Milkshake Stout’ apenas algumas das escolhas, e sim, elas têm exatamente o gosto que seus nomes sugerem.

Degustação de cerveja no Barossa Valley Brewing

Depois de explorar Tanunda, faça um curto passeio para descobrir o que mais a região é tão conhecida. O icônico Barossa Farmers Market é realizado todas as manhãs de sábado em Angaston, a cerca de dez quilômetros de Tanunda, e está repleto dos melhores produtos da região. Este mercado é realmente popular entre os moradores e visitantes pela variedade de alimentos gourmet disponíveis, incluindo carne, laticínios e aves, vegetais, conservas, mel e molhos, chocolates artesanais, fudge, massas e mais.

Produtos frescos do Barossa Valley

Vale a pena chegar cedo quando o mercado abre às 7:30 da manhã para o café fresco, chás e hambúrgueres de café da manhã que não podem ser perdidos. Normalmente, há mais de 50 agricultores e produtores locais localizados nestes enormes Vintners Sheds ao ar livre, com mais barracas se espalhando para fora.

From Angaston é um curto trajeto até o Menglers Hill Lookout, onde você pode obter uma vista panorâmica do vale e fazer uma caminhada pelo parque de esculturas, onde dezesseis esculturas de mármore criadas por escultores locais e internacionais podem ser vistas.

Claro, nenhuma visita ao Barossa estaria completa sem visitar algumas vinícolas e há muitas próximas umas das outras. Sugiro pegar um mapa das adegas e misturar sua visita entre algumas das maiores e impressionantes adegas, como Wolf Blass, Jacobs Creek e Seppeltsfield, bem como as menores e mais íntimas, como Rockford Wines, Tscharke Winery e Turkey Flat Vineyards.

Sala de degustação no lugar do Tscharke

As escolhas são amplas quando se trata de vinícolas, mas também há uma nova atração no Barossa, Seppeltsfield Road Distillers. O setup muito descolado de contêineres de transporte revestidos de madeira com um deck ao ar livre entre eles é um lugar confortável onde você pode fazer um voo de gin e experimentar alguns gins premiados ou simplesmente aproveitar os arredores com um gin e um misturador de sua escolha.

Seppeltsfield Road Distillers Gin

Na sua viagem de retorno para Tanunda, faça um desvio para a Maggie Beer’s Farm Shop & Café. Esta lendária cozinheira e ícone australiana não precisa de apresentações e uma visita aqui é uma experiência tão acolhedora quanto você esperaria.

Situado em um local deslumbrante fora dos caminhos batidos, a loja da fazenda tem vista para um lago e você pode facilmente se acomodar e passar algumas horas enquanto aproveita refeições de piquenique da loja e depois abastece com produtos gourmet e livros da Maggie Beer antes de sair. Aqui você também pode ver a cozinha onde as filmagens do popular programa da ABC “The Cook and the Chef” ocorreram e onde ainda acontecem demonstrações de culinária e workshops.

View from Maggie Beers Farm Shop

O ponto final para um tour gourmet teria que ser a Barossa Valley Chocolate Company, onde você pode ver o chocolate sendo feito e comprar alguns chocolates escuros suaves para acompanhar os tintos da Barossa que você comprou durante sua estadia. Um casamento feito no céu.