Bara gastronomică în stil Barossa

Valea Barossa din Australia de Sud este gazda a mai multor decât doar unele dintre cele mai bune vinuri din Australia și din lume, ar trebui să fie și pe lista dvs. de vizite obligatorii pentru mâncăruri gourmet, bere artizanală, ginuri premiate și vederi perfecte.

---

La puțin peste 75 de kilometri de Adelaide, vă puteți stabili la Tanunda și vă puteți lăsa mașina în urmă pentru a face o plimbare pe strada principală pitorească cu copaci, plină de magazine interesante de la buticuri mici la magazine mai mari.

Veți trece și pe lângă impresionanta Biserică Luterană Tabor, construită în 1849 și extinsă de-a lungul anilor pentru a include turnul, corul și clopotnița cu trei clopote importate din Germania. Există multe opțiuni de mâncare și vin disponibile în Barossa astăzi, dar moștenirea germană a regiunii este încă evidentă cu mese copioase la pub, multe locuri pentru a cumpăra produse alimentare și cârnați și unii producători de vin și cultivatori de struguri actuali descendenți de la primii coloniști, făcând parte din cele peste 180 de cămine din vale.

Tscharke Winery

În timp ce vă plimbați prin Tanunda, opriți-vă pentru o degustare de bere la Barossa Valley Brewing, care este situată convenabil în fața parcului de autocaravane. Înființată în 2005, această berărie artizanală are zone relaxate în aer liber și în interior pentru a gusta breurile lor adevărat unice în timp ce vă bucurați de tapas sau de o delicioasă pizza la cuptor cu lemne. Berile pot fi legitim numite unice cu varietăți precum ‘Nu pot crede că nu este bacon’ și ‘Peanut Butter Chocolate Milkshake Stout’ doar câteva dintre alegeri, și da, gustă exact așa cum sugerează numele lor.

Degustare de bere la Barossa Valley Brewing

După ce ați explorat Tanunda, faceți o scurtă plimbare pentru a descoperi ce altceva este regiunea atât de bine cunoscută. Piața Barossa Farmers Market se desfășoară în fiecare sâmbătă dimineață în Angaston, la aproximativ zece kilometri de Tanunda, și este plină de cele mai bune produse pe care regiunea le are de oferit. Această piață este foarte populară atât la localnici, cât și la vizitatori pentru gama de mâncăruri gourmet disponibile, inclusiv carne, lactate și păsări de curte, legume, conserve, miere și sosuri, ciocolată făcută manual, fudge, produse de patiserie și mai mult.

Produce proaspete din Barossa Valley

Este bine să ajungi devreme când piața deschide la 7.30am pentru cafeaua proaspăt făcută, ceaiuri și burgeri de mic dejun care nu trebuie ratate. De obicei, sunt mai mult de 50 de fermieri și producători locali aflați în aceste imense Vintners Sheds în interior, cu mai multe standuri care se extind în exterior.

Din Angaston este o scurtă călătorie până la Menglers Hill Lookout unde poți obține o vedere panoramică a văii și poți face o plimbare prin parcul de sculpturi, unde pot fi văzute șaisprezece sculpturi de marmură create de sculptori locali și internaționali.

Desigur, nici o vizită în Barossa nu ar fi completă fără a vizita câteva cămine de vinuri și sunt multe în apropiere una de alta. Vă sugerez să luați o hartă a căminelelor de vinuri și să amestecați vizita între unele dintre cele mai mari și impresionante cămine de vinuri, cum ar fi Wolf Blass, Jacobs Creek și Seppeltsfield, precum și cele mai mici și mai intime, cum ar fi Rockford Wines, Tscharke Winery și Turkey Flat Vineyards.

Sala de degustare la locul lui Tscharke

Alegerea este largă atunci când vine vorba de cămine de vinuri, dar există și o nouă instituție de top în Barossa, Seppeltsfield Road Distillers. Amplasarea foarte funky a containerelor de transport acoperite cu lemn cu o terasă în aer liber între ele este un loc confortabil unde poți face un zbor de gin și degustați unele ginuri premiate sau pur și simplu să vă bucurați de împrejurimi cu un gin și un mixer după alegere.

Seppeltsfield Road Distillers Gin

Pe drumul de întoarcere la Tanunda, faceți o deviere la Maggie Beer’s Farm Shop & Café. Această legendă australiană a bucătăriei și iconă nu are nevoie de o prezentare și o vizită aici este o experiență la fel de caldă cum așteptați.

Aflat într-o locație spectaculoasă, departe de drumurile bătute, magazinul de ferme se află în fața unui lac și puteți să vă așezați ușor și să petreceți câteva ore în timp ce vă bucurați de mâncare de picnic din magazin și apoi să vă aprovizionați cu produse gourmet și cărți de la Maggie Beer’s înainte de a pleca. Aici puteți vedea, de asemenea, bucătăria în care a avut loc filmarea emisiunii populare ABC „The Cook and the Chef” și unde au loc încă demonstrații de gătit și ateliere.

Vedere din Maggie Beers Farm Shop

Ultima oprire pentru un tur gourmet ar trebui să fie Barossa Valley Chocolate Company, unde puteți vedea fabricarea ciocolatei în curs de desfășurare și cumpărați niște ciocolată neagră netedă pentru a o combina cu roșii din Barossa pe care le-ați cumpărat în timpul șederii. O potrivire făcută în cer.